اطباق رائعة جديدة جزائرية
طبق أساسي في الطبخ الجزائري
المقادير :
قطع لحم خروف بعدد الاشخاص
حبات بيض بعدد الأشخاص
بصل مفروم
طماطم منزوعة القشرة ومقطعة قطعا صغيرة
بقدونس
كأس زيتون دون عظم (ليس في الوصفة الاصلية) مغلى
كأس فطر مقطر
ملح
فلفل أسود
فلفل عكري
قرفة
كروية
راس الحانوت
زيت
التحضير:
حمسي
البصل المفروم في الزيت ثم اضيفي قطع اللحم مع التوابل واستمري في التحميس
دقائق ثم اضيفي الطماطم ومرقي وغطي الطنجرة على نار متوسطة إلى ان يستوي
اللحم تقريبا
في طبق الفرن رتبي قطع الحم وأضيفي المرق المتبقي والزيتون والفطر
بلطف احفري مكانا بالملعقة واكسري فيها حبة بيض وأعيدي الكرة بعدد البيضات مع مراعاة حسن التوزيع
رشي بالبقدونس المفروم وأدخلي الفرن لمدة 15 دقيقة تفريبا حتى يستوي البيض
طبق أساسي في الطبخ الجزائري
المقادير :
قطع لحم خروف بعدد الاشخاص
حبات بيض بعدد الأشخاص
بصل مفروم
طماطم منزوعة القشرة ومقطعة قطعا صغيرة
بقدونس
كأس زيتون دون عظم (ليس في الوصفة الاصلية) مغلى
كأس فطر مقطر
ملح
فلفل أسود
فلفل عكري
قرفة
كروية
راس الحانوت
زيت
التحضير:
حمسي
البصل المفروم في الزيت ثم اضيفي قطع اللحم مع التوابل واستمري في التحميس
دقائق ثم اضيفي الطماطم ومرقي وغطي الطنجرة على نار متوسطة إلى ان يستوي
اللحم تقريبا
في طبق الفرن رتبي قطع الحم وأضيفي المرق المتبقي والزيتون والفطر
بلطف احفري مكانا بالملعقة واكسري فيها حبة بيض وأعيدي الكرة بعدد البيضات مع مراعاة حسن التوزيع
رشي بالبقدونس المفروم وأدخلي الفرن لمدة 15 دقيقة تفريبا حتى يستوي البيض
الجمعة يناير 17, 2014 9:01 pm من طرف ♥رزان♥
» كوكيز بالكاوكاو
الخميس يناير 16, 2014 11:34 pm من طرف ♥رزان♥
» معلوامت عن الصحة النفسية لك سيدتي
الخميس يناير 16, 2014 11:22 pm من طرف ♥رزان♥
» هذا القسم لـ:...
الثلاثاء يناير 14, 2014 10:32 am من طرف نجمة المستقبل
» كيف استطيع المحافظة على صلاتي بشكل دائم ؟؟؟
الأحد يناير 12, 2014 9:15 pm من طرف نجمة المستقبل
» اغنية لايروكا
الأحد يناير 12, 2014 9:01 pm من طرف نجمة المستقبل
» دعم الصبايا
الأحد يناير 12, 2014 8:24 pm من طرف نجمة المستقبل
» فوائد الرياضة لجسم الإنسان
الأحد يناير 12, 2014 7:59 pm من طرف نجمة المستقبل
» نكت جزائرية
الجمعة يناير 10, 2014 3:25 pm من طرف ♥رزان♥